Categories
ANEKA SUP SOTO

Resep Sup Bakso Sapi Udang Tofu Enak

 Hidangan kuliner sup memang paling yummy dinikmati dan menjadi santapan Istimewa ketika sudah RESEP SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU ENAK

RESEP SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU

Hidangan kuliner sup memang paling yummy dinikmati dan menjadi santapan Istimewa ketika sudah memasuki ekspresi dominan hujan kini ini. Kuahnya yang panas tidak mengecewakan sanggup menghangatkan badan sedangkan cita rasanya sanggup memicu semangat makan sehingga menciptakan perut pun kenyang seketika. Cara memasak sup bakso sapi ini tak berbeda dengan aneka sup sederhana lainnya, hanya saja adonan kombinasi dari bahan-bahan pendukung yang sanggup anda variasikan sesuai selera tentunya sanggup menciptakan kuliner menjadi lebih menyegarkan.

Bahan Bakso :

  • 200 gram daging sapi giling
  • 4 sdm terigu
  • 1 sdm aci
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica

Bahan Sup Sayur Udang Tofu  :

  • 1 buah egg tofu udang, potong berdasarkan selera
  • 250 gram udang kecil, buang kepala
  • 100 gram brokoli, potong sesuai selera
  • 2 buah wortel, potong sesuai selera
  • 100 gram kacang kapri, buang ujungnya
  • 20 gram mangga muda yang sudah diserut
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 liter air
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt gula pautih
  • 1 sdt royco ayam
  • 200 ml air kaldu sapi (dari rebusan bakso)

Bumbu iris :

  • 1 buah tomat
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe

CARA MEMBUAT SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU :

  1. Cara Membuat Bakso sapi : Campurkan semua materi menjadi satu kemudian bentuk-bentuk bundar dengan kepalan tangan. Cemplungkan ke dalam air yang sudah mendidih, tunggu sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu iris dengan margarin sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Masukkan air kaldu sapi dan air, beri garam, merica, royco, gula putih dan minyak sayur. Aduk rata, masukkan sayuran dan mangga muda.
  3. Kemudian masukkan baksonya, beri kecap asin dan saus teriyaki. Terakhir masukkan tofu kemudian aduk perlahan dan masak sampai mendidih dan matang. Angkat kemudian sajikan selagi hangat.
Categories
ANEKA SAMBAL

Resep Kuliner Keripik Kentang Balado

 Resep sederhana berbahan irisan kentang campur sambal ini lezat juga bila disantap dengan  RESEP MASAKAN KERIPIK KENTANG BALADO

RESEP KENTANG BALADO

Resep sederhana berbahan irisan kentang campur sambal ini lezat juga bila disantap dengan nasi putih hangat. Cara membuatnya yang mudah sangat cocok direkomendasikan sebagai sajian makan harian di rumah.

Bahan dan bumbu yang disiapkan :

  • 500 gram kentang
  • 6 buah cabe merah besar, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk, buang batang, iris2
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 100 ml air
  • garam dan bumbu penyedap sesuai selera
  • minyak goreng

CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG BALADO :

  1. Kupas dan basuh higienis kentang, potong-potong atau iris tipis dengan memakai alat pemotong biar praktis. Goreng dalam minyak panas sampai kering, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, beri garam, gula, penyedap dan air asam kemudian aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata, masak sampai mendidih dan matang. Matikan api, sesudah hambar campurkan kentang goreng dan aduk rata. Masakannya sudah siap untuk disajikan.
Resep kuliner sambal goreng kentang kering yang renyah sanggup anda dapatkan pada Resep Kentang Balado Mustofa beserta tips menciptakan tekstur kentang yang sangat kriuk serta tahan usang sehingga sanggup disimpan untuk persediaan.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Semur Jengkol Santan Gurih Pedas

Resep Cara Membuat Semur Jengkol Santan Pedas RESEP SEMUR JENGKOL SANTAN GURIH PEDAS
RESEP SEMUR JENGKOL PEDAS

Cara memasak jengkol yang yummy salah satunya yaitu dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya terkenal di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas penyajiannya, tapi merupakan makanan favorit di seluruh nusantara. Kreasi sederhana kali ini resep menciptakan semur jengkol santan pedas yang gurih dari perpaduan bumbu kecap, santan dan cabe merah.

Bahan dan bumbu bikin semur jengkol :
  • 500 gram jengkol tanpa cangkang
  • 1 liter air untuk merebus jengkol
  • 65 ml santan kara
  • 200 ml air
  • 4 sdm kecap bagus (sesuai selera)
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt bumbu penyedap (sesuai selera)
  • minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • 6 buah kemiri
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah besar (sesuai selara)
CARA MEMBUAT SEMUR JENGKOL SANTAN PEDAS :
  1. Rebus jengkol dengan air sampai empuk minimal 1 jam. Tiriskan kemudian digeprek-geprek sampai pipih sehingga kulit arinya terkelupas kemudian basuh sampai bersih.
  2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan kental dan air, aduk rata. Masukkan jengkol, beri garam, gula, penyedap dan kecap.
  3. Kemudian aduk rata dan masak sampai kuahnya menyusut dan mengental. Angkat dan siap untuk disajikan.
Categories
ANEKA SAMBAL

Resep Sambal Ikan Asin Gabus

 Ikan asin merupakan makanan yang sangat terkenal di nusantara RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS
Ikan asin merupakan makanan yang sangat terkenal di nusantara. Berikut ialah salah satu kreasi resep memasak berbahan ikan gabus asin, yaitu dengan bumbu sambal yang enak.

RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS
Bahan dan bumbu :

  • 1 ons ikan gabus asin
  • 50 ml air
  • ¼ sdt garam atau secukupnya
  • ½ sdt penyedap rasa atau sesuai selera
  • 1 sdt gula putih
  • minyak goreng secukupnya

Ulek berangasan :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 buah tomat besar
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 buah cabe merah besar

CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN ASIN GABUS :

  1. Cuci asin gabus kemudian goreng hingga kering, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan air kemudian beri garam, penyedap, gula dan aduk rata.
  3. Setelah mendidih, masukkan asin gabus kemudian aduk rata. Angkat dan isap dihidangkan.
Categories
ANEKA DAGING

Resep Oseng Oseng Mercon Kikil

 Makanan dengan sensasi rasa pedas sangat disukai oleh sebagaian besar masyarakat Indonesi RESEP OSENG OSENG MERCON KIKIL
RESEP OSENG MERCON KIKIL
Makanan dengan sensasi rasa pedas sangat disukai oleh sebagaian besar masyarakat Indonesia. Banyak kata-kata atau julukan yang terkenal untuk mendeskripsikan akan pedasnya suatu kuliner atau masakan, salah satunya ialah penggunaan kata mercon.

Berikut ialah resep dan cara menciptakan masakan berbahan kikil yang kita beri judul dengan oseng mercon kikil.

Bahan dan bumbu :

  • ½ kg kikil
  • 1 ruas jari lengkuas, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 300 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Ulek Kasar :

  • 3 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT OSENG MERCON KIKIL :

  1. Cuci higienis kikil kemudian potong-potong berbentuk dadu. Rebus dengan air secukupnya sampai empuk kemudian tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek kasar, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan kikil yang sudah direbus tadi.
  3. Beri garam, kaldu abu dan lada kemudian aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk lagi kemudian tuang air dan masak sampai mendidih dan sedikit berkuah. Angkat dan sajikan.